About us

Von Argentinien in die Mecklenburgische Pampa:

Mein Name ist Amancio Mendiondo und ich bin der Gründer der Cavalan Ranch. Ich bin in Argentinien aufgewachsen, wo meine Familie seit Generationen eine Farm mit Ackerbau und einer Rinderzucht bewirtschaftet. Wer in Argentinien Rinder züchtet, arbeitet die ganze Zeit mit Pferden - bevor ich laufen konnte, saß ich auf dem Pferd. Wir leben die Gaucho-Kultur und ich bin mit der Tradition eng verbunden. Dazu gehören die folklorische Musik, unsere Tänze & das Leben mit Pferden & Rindern auf weiten Flächen.

Vor vielen Jahren hat mich das Leben dann nach Deutschland gebracht. Schon immer war es mein Traum, eine eigene Ranch für Gäste aufzubauen. Wenn ich in Deutschland bin, kann ich die Verbindung zu Argentinien über das Reiten wahren. Wie es der Zufall wollte, habe ich nun das große Glück, mir im Herzen der Mecklenburgischen Pampa meinen Traum erfüllen zu können: Seit Herbst 2022 baue ich zusammen mit meinem Sohn, unserem Team, Freunden, sowie Unterstützern die Cavalan Ranch auf und hoffe, dieses Argentinische Gaucho-Lebensgefühl (“way of life”) mit möglichst vielen Gästen teilen zu können.

Presse

  • NDR Nordstory: Ein Hauch Wildwest im "wilden" Osten

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  • Deutsche Welle: Un gaucho argentino en la pampa de Mecklemburgo

    Deutsche Welle: Un gaucho argentino en la pampa de Mecklemburgo

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  • Cavalan beim Deutschlandfunk Sonntagsspaziergang

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  • Ostseezeitung: Argentinier eröffnet Ranch für Pferde-Fans und Events bei Rostock

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  • NZZ: Ritt durchs wilde Mecklenburg: mit Gauchos durch die Pampa Deutschlands

    NZZ: Ritt durchs wilde Mecklenburg: mit Gauchos durch die Pampa Deutschlands

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  • ORF Ö1: Mecklenburg - Von Gauchos, Raketen und gestressten Kaisern

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  • nd: Sehnsucht nach den Gauchos - Reitkultur in Mecklenburg

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  • Nordkurier: So lockt ein Argentinier in Mecklenburgs Pampa

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  • Der Hamburger: Cavalan Ranch

    Der Hamburger: Cavalan Ranch

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Aktuelles

A horse’s hooves grow continuously, much like human fingernails, and need regular care to stay healthy. Trimming the hooves helps maintain the correct shape and balance, prevents discomfort, and avoids potential injuries or deformities. ✨🐎 At Cavalan Ranch, our horses live and ride barefoot. Out here, we don’t need horseshoes — our rides take place on soft meadows and forest trails, with no asphalt or stones. It’s a more natural way for the horses to move, and it reminds me of my family’s ranch in Argentina, where we’ve always cared for horses this way. We take care of most of the trimming ourselves, making sure the hooves are always well maintained.
At our ranch, every celebration becomes something unique. Beyond the horseback rides, we welcome private gatherings and corporate events all year round, offering a natural and authentic setting. With capacity for up to 80 guests and full catering provided, we design every detail together with you—so your event feels truly yours. Get in touch today and let’s create an unforgettable experience.
Bringing Argentine tradition to Germany—heritage, comfort and culture on horseback. Experience an authentic ride in nature at Cavalan Ranch.
Argentinian Estancia in Mecklenburg Horse Rides, Event Location, Accommodations & Glamping. . . . . . . #getoutside #estancia #ausritte #horseriding #horse
Hi, I’m Amancio, founder of Cavalan Ranch. I grew up on a ranch in Argentina, where horses and the outdoors were part of everyday life. My family has been raising cattle for generations, so from a young age I was out herding cows and working on horseback alongside the gauchos. An essential part of that culture is also folk music: gathering around a fire, singing under a sky full of stars. Singing as a way to connect, to share, and to celebrate life. I come from a big family, with many brothers, sisters, and cousins. Gatherings in the countryside were always full of people, with long asados (barbecues) and horseback rides filled with laughter and adventure. When I moved to Germany in 2012, I dreamed of recreating that feeling: the freedom of riding through open landscapes, the deep connection with nature, and a place to come together in the countryside, with good food, long conversations, and the warmth of a fire. That’s what Cavalan Ranch is today: a place where Argentine tradition meets the beauty of Mecklenburg, so every visitor can experience this unique blend of nature, horses, and hospitality.
🌿🐎 Escape to Cavalan Ranch for a few days of pure countryside bliss. Ride through forests, open fields, and the peaceful landscapes of Mecklenburg — whether you’re a complete beginner or an experienced rider. ✨ Spend your holiday in the saddle, connect with nature, and discover the magic of exploring the region on horseback. 📍 Just 2 hours from Berlin or Hamburg. Your riding getaway starts here. 💛 📩 Book your ride or holiday: 📞 +49 152 5262 7783 📧 booking@cavalan.de 🌐 www.cavalan.de
🌿 Discover Cavalan Ranch – your countryside escape in Mecklenburg From scenic trail rides and cozy glamping tents to Argentinian Asado nights and family-friendly moments – this is your invitation to slow down, reconnect, and truly immerse yourself in nature. ✨ Whether you’re visiting solo, with friends, or with your family – Cavalan is ready to welcome you with open arms. 📍 Nestled in the heart of Mecklenburg, just a short drive from Rostock and the Baltic Sea – and only two hours from Hamburg or Berlin. We’d love to hear from you! For more information or to plan your stay, feel free to message us on Instagram, visit www.cavalan.de, email us at booking@cavalan.de, or call/WhatsApp us at +49 52 5262 7783.
Ein Hauch Argentinien, mitten in Norddeutschland. Cavalan – deine Estancia-Auszeit in Mecklenburg-Vorpommern. 🐎 Ausritte für jedes Level mit Gaucho-Feeling 🏡 Stilvolle Ferienapartments im Landhausflair 🏕️ Glamping & Asados unterm Sternenhimmel 💃🏻 Events, Retreats & besondere Anlässe 🌾 Erlebe echte Estancia-Atmosphäre mitten in Norddeutschland. 📍Für weitere Infos & Buchungen kontaktiert uns gerne via Mail ✉️ booking@cavalan.de WhatsApp/Tel. 📞 +49 152 52627783 oder über unsere Website www.cavalan.de Hasta pronto! 🙂
🌾 Wochenprogramm | 24.07. – 30.07. 🌿 Diese Woche laden wir euch wieder herzlich ein, die Cavalan Ranch zu erleben. Unsere Ausritte für Anfänger und Fortgeschrittene finden wie gewohnt täglich statt. Am Samstagabend erwartet euch unser traditionelles argentinisches Asado mit Grill über dem offenen Feuer – ein geselliges Highlight mit authentischem Geschmack. Am Sonntag bieten wir einen Tagesritt durch die mecklenburgische Pampa bis zum Hof Café. Wer mag, kann sich auch nur für eine Strecke anmelden – entweder für den Hinritt am Vormittag oder den Rückritt am Nachmittag. 📩 Für weitere Infos und individuelle Wunschtermine kontaktiert uns gerne via
Mail ✉️ booking@cavalan.de
oder WhatsApp/SMS 📞 +49 152 52627783 Wir freuen uns auf euch!
Deluxe Picknick in der Natur 🧺🌿 Gemeinsam genießen unter freiem Himmel – wir organisieren liebevoll gestaltete Picknicks für Gruppen an besonderen Orten mitten in der Natur. Erreicht wird der Picknickplatz auf dem Rücken unserer argentinischen Pferde – nach einer genussvollen Pause reiten wir gemeinsam zurück zur Ranch. Alternativ können Gäste auch zu Fuß oder mit dem Fahrrad dazustoßen. Ideal für Geburtstage, Junggesellinnenabschiede oder einfach für eine besondere Zeit mit Freundinnen. Schreibt uns für Termine & Details! 💌 Videos: @allpapuyu #cavalanranch #deluxepicknick #naturgenuss #reiteninmecklenburg #gauchoexperience
🇦🇷 CAVALAN-PROGRAMM 21.-26.06. 🐴🔥 Ab Samstag erwartet euch bei uns wieder ein voller Reitgenuss – mit Ausritten durch die wunderschöne mecklenburgische Pampa und am Samstag unser Asado-Abend! 
Wir grillen Premium-Fleisch, argentinische Chorizos, bereiten leckere Beilagen und ein süßes Dessert für euch vor – wie immer mit ganz viel Liebe und Feuer. 🔥✨ Dieses Mal ist als Gastköchin Paula Pérez @allpapuyu da. Sie kommt ursprünglich aus Argentinien, lebt in Hamburg und bringt ein Stück Heimat und Geschmack direkt mit in der Küche. 🧉❤️ Auch unter der Woche geht's weiter mit täglichen Ausritten. Das Wetter ist traumhaft – perfekt zum Reiten und zum draußen Schlemmen! 📅 Alle Termine & Infos findet ihr in unserem Programm in den Bildern. Die Ausritte und unsere Unterkünfte (ganzjährig buchbar) könnt ihr direkt über unsere Homepage www.cavalan.de buchen ✨ Für weitere Infos und für individuelle Wunschtermine kontaktiert uns gerne via Mail ✉️ booking@cavalan.de oder WhatsApp/SMS 📞 +49 152 52627783 - Los esperamos! 🙂 
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Unser gastronomisches Angebot für Events ist so vielfältig wie unsere Gäste! Ob Holzofenpizza & Empanadas, ein authentisches Asado mit köstlichen Beilagen & Fingerfood oder ein liebevoll zubereitetes Frühstück am Morgen danach – bei uns wird jede Feier auch kulinarisch ein Highlight. Am vergangenen Wochenende hatten wir das große Vergnügen, Toni Segovia aus Hamburg bei uns auf der Ranch zu begrüßen. Mit chilenischen Wurzeln, viel Herz und ganz viel Geschmack hat er die Küche für eine Hochzeit übernommen – unterstützt von unserem wunderbaren Team, das mit großem Einsatz und Leidenschaft mitgewirkt hat. Ein riesiges Dankeschön an Toni – und vor allem an unser Team für die fantastische Arbeit! Ihr macht solche besonderen Momente möglich. 💛 Wir arbeiten mit verschiedenen Köchen zusammen und gestalten unser kulinarisches Angebot ganz individuell – perfekt für Hochzeiten, Retreats, Geburtstage oder andere unvergessliche Anlässe. 📸 Swipe für ein paar Eindrücke vom Wochenende! #CavalanRanch #Eventlocation #GourmetEvent #Asado #Empanadas #Holzofenpizza #Frühstücksliebe #Hochzeit2025 #MecklenburgGenießen #ToniSegovia #KulinarikMitHerz

Nachfolgend findet ihr unseren Instagram-Feed mit aktuellen Beiträgen unserer Cavalan Ranch: